鱼酱的家常做法，鱼酱的家常做法9

发布时间：2025-06-08 04:39:22 来源：悦刻正品方程式 作者：悦刻正品优购

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本文目录

1. 天津北塘鱼酱做法
2. 炒鱼酱家常做法
3. 炸鱼酱正宗做法

天津北塘鱼酱做法

用料小鱼20条葱4段姜3片豆瓣酱150克耗油50克生抽20克老抽5克盐5克油10克蒜3瓣

鱼酱的鱼酱做法

将油
，葱，法鱼姜 ，酱的家常蒜放入主锅，做法3分钟/温度v/速度反转小勺 ，鱼酱爆香

步骤2

加入酱，法鱼耗油，酱的家常生抽 ，做法老抽，鱼酱盐炒香
！法鱼3分钟/温度v/速度反转小勺

步骤3

加入蝴蝶棒，酱的家常放入鱼
，15分钟/温度v/速度反转小勺 ，因为鱼自身有水不需要加水

步骤4

出锅享用 ！

炒鱼酱家常做法

主料：鲜鲤鱼1条（约500克），白糖200克 。酱油0.5汤匙，姜片3片 ，醋3茶匙 ，植物油800克（耗50克）。

做法：

1．将鱼洗净，去鳞、鳃
，膛去内脏，切成大块 。

2．锅内放植物油 ，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸
。两面都炸黄（不必太焦）时 ，捞出，控净油。

3．把锅内油倒出 ，放入炸好的鱼和酱油 、白糖、姜、醋 ，在旺火上烧开后，用小火慢炖 ，炖至汤干即成

炸鱼酱正宗做法

用料
：大鱼肉2条 
，生抽2勺，料酒2勺，老抽1/2勺，蚝油1勺，姜粉适量 ，胡椒粉适量
，八角粉适量，生油适量，白糖1勺，五柳汁适量 ，番茄酱适量，面粉50克。

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